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夏季冷库保养要点

发表时间:2019-9-19 16:56:32  浏览次数:492


   说到冷库,在很多食品加工厂里都是必不可少的,可以很大程度的增加食品的保鲜时间,特别是到了夏季,外界的温度高,冷库的使用也变的频繁起来,下面安徽冷库制冷设备就给大家介绍下在夏季冷库的保养一定要注意哪些要点。



1、每天尽量减少开关门次数(做到人进库出库都要随手关门)(进库开灯离库熄灯)

2、每天早晚2次巡检:检查主机、内机工作是否正常,检查内风机结霜情况(发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修

3、冷库内不能放置敞开口的液体货物(原因是液体货物会增大能耗)要放也得使用封闭容器

4、不允许设定停机温度超越设计温度(比如设计温度-5度,你强行降-18度)(强烈禁止随意调整停开机温度,禁止随意调整化霜时间和周期,禁止随意使用手动化霜功能)以上操作请在专业人员协助下使用!

5、放货参照家用冰箱放货规则(不要什么货物都堆在一起)最好用货架分区放置

   冷库设备一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。